本报讯(记者 邵晓鹏 通讯员 陶森)春日烂漫,杭州银湖实验小学迎来了最美的时节,特别是校园的茶山绿意盎然,茶树在春雨与暖阳的滋润下萌发出鲜嫩的新芽。
前段时间,只要天气晴好,银湖实验小学的孩子们都会在空闲时间到茶垄间穿梭,贴近茶,了解茶,采摘茶,领略茶文化的魅力。
茶山上的美好记忆
“我们学校的茶山早在建校之前就有了,在设计的时候就结合校园建筑特色保留了下来。整座茶山面积有6500平方米左右,生长的都是老茶树。”说起校园里的这座茶山,杭州银湖实验小学副校长孙亚英娓娓道来,“现在,茶山已经完全融入孩子们的校园生活,他们不仅在这里采茶劳动、呼吸新鲜空气,还在这里玩耍嬉戏,探索自然的奥秘。”
杭州银湖实验小学的采茶时间一般都是在下午的体育活动时间段,下课铃一响,孩子们就兴奋地冲到茶山,三三两两地采摘茶叶。
“先按照‘一芽一叶’或者‘一芽两叶’的标准寻找嫩芽,叶子还要翠绿有光泽,然后再用指甲轻轻一掐,就能成功摘下来了。”杭州银湖实验小学S603班鲍娅欣同学边摘茶叶边分享经验。在享受劳动乐趣的同时,她也觉得顶着阳光采茶,确实有些辛苦,“相比其他劳动,采茶更有成就感,因为都是我精挑细选出来的。”
这座校园的茶山,为杭州银湖实验小学孩子的童年增添了美好记忆。“每年采茶季,我们每个人都会分到炒制好的茶叶,都是我们自己采摘的,闻着就特别香。”正在观察自己采摘好的茶叶是否符合标准的S603班韩太虚同学说,入读6年来,他已经收到了6次自己学校的茶叶,“我泡给了爷爷奶奶和爸爸妈妈喝,他们都觉得学校的茶叶味道特别好。”
“发给同学们的茶叶罐外包装,就是同学们自己设计的。”孙亚英补充说。此外,学校还在生活技能课程上教孩子们如何正确泡茶,“比如泡好茶需要怎么样的水、每一杯倒多少水等,这也是一个德育的过程。”她说。在孙亚英看来,茶山四季更迭,孩子们采茶叶、摘枇杷、烤番薯、吃杨梅,与自然为伍,培养勇于探究的精神,享受童年的乐趣,收获成长的根基。
跨学科探究茶文化
ITI(Interdisciplinary Themed Inquiry)超学科主题探究,是杭州银湖实验小学的特色课程——每个年级组的孩子都会围绕一个有趣的主题,从不同角度去观察、合作、发现、思考,开展跨学科主题学习系列活动。其中,三年级组的探究主题就是“Have a cup of tea请喝茶”。
“围绕‘Have a cup of tea请喝茶’主题,三年级同学们通过校园茶会初次感受茶文化的魅力,到学校茶山上观察茶树的生长、体验茶叶的采摘、观看炒茶师傅炒茶;还会通过各种有趣的活动来分辨六大茶类,探究中国茶文化的发展,了解茶文化的传播等。”杭州银湖实验小学ITI超学科主题探究教师苑鑫艺介绍。
“前段时间,我们去了中国茶博物馆实地探究,了解了茶文化的历史发展,学习了茶的功效和特点,收获很大。”S306班陈钊玥同学回忆。在探究过程中,让她最惊喜的就是看着炒茶师傅把同学们采摘的新鲜茶叶炒制成干茶,“茶香味可浓了!”
这学期,三年级的孩子们已经经历了“银湖茶社我体验”“绿茶秘密我探寻”“中国茶文化有发展”“茶包装我设计”等环节,即将进入结题阶段——举办银湖茶日活动。“当天,孩子们还根据前期学习到的知识,面向全校进行茶文化的推广和介绍。”苑鑫艺说。
“本次跨学科主题学习整合了ITI、数学、食育、语文、美术和信息技术等多个学科的知识与技能,同学们在全方位、多角度的学习体验中深入了解茶文化的丰富内涵。”孙亚英总结。她发现,通过这样的探究活动,孩子们的能力素养提升很快。