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“80后”新农人鲍剑华:~~~基地从最初亏损几十万元,到如今年销售额达400万元
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2024年11月29日 星期五 出版
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“80后”新农人鲍剑华:
深耕农业十年——“这是我喜欢的行当”
基地从最初亏损几十万元,到如今年销售额达400万元
◀鲍剑华在自家基地

▲丰收的水果

本报讯(记者 周晓露 摄影 章岳群)深耕农业十年时间,“80后”鲍剑华从“小白脸”变成了“黑小伙”,每当有人调侃他黑时,他总会回一句:“天天摘菜、摘水果、送蔬果,天天晒太阳,能不黑吗?”个人形象是牺牲大了,但他经营的农业基地却是发展得越来越好,面积从120亩拓展到280亩,种植的作物也一改当初的单一品种,增加到40多种蔬菜、水果、粮油等品类,满足客户更多元化的需求。经济效益也大幅提升,从头一年的亏损几十万元,干到现在一年销售额达400万元。

喜欢花花草草的他,接过父亲手中的接力棒

鲍剑华出生在常安镇幸福村,懂事的他从小学开始就学会了各种家务。时间一长,他发现自己很喜欢与花草树木打交道,也热衷于精选食材、烹饪美食,但他只把这一切当作是一种爱好,未曾想会成为他的事业。这样的转变与他的父亲有关。

2011年大学毕业时,鲍剑华选择在电商行业工作。经过5年的努力,有了不错的成绩,对这样的状态,他一直挺满意的。不过,他的父亲当时赋闲在家,考虑再三,他与父母商量拿出家中积蓄承包一片土地种植蔬菜,成熟后再去售卖,既能让父亲有事可干,又能给他们增加一些收入。只是未料到,2014年父亲一口气承包了120亩土地,两位老人根本应付不了,他只能一边上班一边帮父母干活。

渐渐地,他发觉两边很难同时兼顾好。

“虽然自己是农民的儿子,从小在农村长大,但等到真的干农业,才发现有很多事情都不懂,走了不少弯路。”鲍剑华聊起第一年种秋葵的事,因轻信种子经销商的推荐,他购买的种子有问题,种出来的秋葵70%是次品,加上没任何蔬菜规模种植经验和销售渠道,导致损失80多万元。幸亏当年冬天误打误撞种了青菜,遇上雨雪天后青菜价格暴涨,以此挽回不少损失。“要不然第一年农场就倒闭了。”

经历失败后,亲戚朋友都劝他及时止损,不要再做农业,他慎重考虑后下定决心辞职,并要闯出自己的路子。“那两年卖秋葵真的很难,每天晚上到桐庐摆摊到天亮,最远的一次到绍兴柯桥,晚上摆地摊叫卖,看看旁边都是上年纪的老农民,我就觉得这样搞没有出路,还是要有创新、有特色。”2016年底,在公司再三挽留下,他还是毅然选择辞职回家,从此专注于农业领域。

夏天40℃的高温天,藿香正气水当水喝

接手农场后,他首先严格把控种子质量,购买优质的种子播种,学习各种蔬菜规模种植技术,甚至亲力亲为给瓜果人工授粉。

他坚信农产品的品质是征服市场的“法宝”,所以基地很多事他都自己亲手把关。“我自己很爱吃水果,农场里种植的水果一年到头是不间断的。像西瓜、桃子、枇杷、草莓等,我都喜欢自己摘,因为工人摘的有些太生了、有些太熟了,卖出去的品质不好把控,同时还会造成浪费。”就算他的农产品价格比同类产品高不少,他也从不愁卖,是“供不应求”的市场给了他这种底气。

同时,他还提高土地利用率,一块地一年至少种两茬作物,多的甚至有四五茬,增加土地亩产效益;化“废物”为再生资源,利用基地每年剩下的瓜藤菜叶,养殖土鸡、土鸭,常年售卖鸡鸭以及鸡蛋、鸭蛋等,也是一笔可观的收入。基于电商行业的工作经历,他还形成了“配送+批发+代卖”的经营模式,除了散户配送外,在富阳城东市场、余杭勾庄农副产品市场都设有自产自销摊位。

打出这一套“组合拳”,基地发展马上有了起色,到2018年,基地的年销售额就达到了150万元。

其实,好看的数字背后是干农业的艰辛。

夏天是最忙的时节。一般每年4月底,他就开始给西瓜人工授粉,要持续到6月份,这期间还有小樱桃和枇杷陆续上市,每天早起到地里,干到日头高挂回家休息。待到西瓜成熟时,他又要趁着夜晚凉快些到地里摘西瓜,一般每天晚上9点从杭州回家干到半夜,一个人摘好1000多斤西瓜、桃子,工人第二天早上将它们搬到仓库。

干这一行后,夏天给鲍剑华的记忆就是痛苦的。“顶着40℃的高温,可以说是把藿香正气水当水喝,每天忙到半夜,大多数时候一天只顾得上吃一顿饭。”他这么干,他的父母、工人也都跟着干。

鲍剑华曾亲耳听人劝他父母:“年纪大了,这种辛苦钱不要赚了,吃不消啊。”谁都知道农业不好干,但进了这个行业,他还是希望好好干,“毕竟这也是我喜欢的行当”。

“从另一个方面来说,我还是很庆幸转行选择了做农业,因为现在的人对食品安全要求越来越高,反而给我们这样的农业基地有了机遇,每年都会增加不少新客户。疫情三年,很多行业受到冲击,但我们借助当时的社区团购客户群越来越广,获得了进一步发展。”据统计,目前鲍剑华的基地面积扩展到了280亩,是初创时的两倍多,年销售额也达到了400万元。

鲍剑华相信,高质量的农产品会有更为广阔的市场,今后也将会继续在这一行业深耕。

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