本报讯（记者 朱啸尘 通讯员 何黎山）“做麻酥糖，面要和好，制出来的糖才酥而不散。”近日，在新登镇特色小吃制作专题农村实用人才培训班上，手工麻酥糖制作传承人方新华现场传授“麻酥糖”制作技巧，80多位学员仔细听讲，认真记录制作要点。

同日，在湖源乡村播馆，学员们参观了产品展示中心，观看了“一村一味”宣传视频和美食大比武案例，听取了乐水湖源大数据平台餐饮山货方面讲解，现场观摩风味小吃制作和直播电商工作场景，并与村播馆负责人互动交流，学习先进经验。

区农业农村局相关负责人说，农村经济发展中，乡村美食产业占比很大，此次农村实用人才培训，学员们参与性高，学习氛围浓厚，不仅学到了美食制作的传统手艺，还让大家开阔了眼界，转变了观念，为更好地助力“拼经济、拼发展”积蓄了动能。

据悉，今年富阳农村实用人才和高素质人才培训计划为2000人次，由杭科院承接。下一步，富阳将围绕“拼经济、拼发展”主题，重点培训土专家、农创客等人才，搭建人才培养和社会服务优质平台，促进专业、人才、智力更好地服务乡村一线，助力乡村振兴。