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  第05:城事
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2019年03月15日 星期五 出版
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这家小作坊能一步步做大 秘诀只有一条:诚信做事
  记者 周晓露

  今天是“国际消费者权益日”,今年的主题是——信用让消费更放心。其实,在富阳就有很多公司都是靠诚信经营起家、从家庭小作坊一步步发展壮大起来,夏玉群的华韵家庭农场有限公司就是其中一家。

  “凭良心做人,凭诚信做事”,这是夏玉群30多年摸爬滚打得出的结论,也是她做人做事的准则。凭此信条,她与她创办的企业获得了不少荣誉:2011年,她创办的富阳康萌土特产有限公司被评为浙江省“妇”字号农业龙头企业;2012年,夏玉群被评为浙江省“双学双证”女能手;2013年,她被评为杭州市第十五届妇女代表;2018年,她评为富阳区“十佳农村实用人才”……

  初中立下当现代化农民的理想

  在洞桥镇大溪村和懿庄园,初见52岁的夏玉群,只觉得她气质颇佳,打扮入时,完全不像是农业工作者。唯有一双粗糙、干燥的手“出卖”了她,几十年间,经由这双手,不知有多少鲜笋变成了笋干,这一袋袋的笋干又进入千家万户,饭点时分飘出阵阵香味。

  当年20岁出头的年纪怎会想到要当一名农民?夏玉群想了想,也笑了。她说,还记得初中时写《我的理想》,她写的就是要成为一名现代化农民。“当时同学们还笑我,一般都写当老师、当医生、当军人,哪有人要当农民的?”

  但再回过头去想,夏玉群认为这个理想很合理、很接地气。“那个年代,工业不发达,想当一个有技术的农民也在情理之中。更重要的是,我生在这、长在这,对这片土地确实有很深的感情,每天干点农活也成了习惯。”

  年少时的理想是一回事,而真正促使她走上农业这条路是一次卖蘑菇的经历。上世纪80年代中期,洞桥镇不少农民种起了蘑菇,夏玉群也加入了其中,准备补贴些家用。可那一年偏偏遇上了蘑菇大丰收,一旦市场上的蘑菇供过于求,就卖不出价钱了。夏玉群眼见着蘑菇价格从2.5元跌到8角,再到无人愿收购,只能心里干着急,一点办法也没有。“制袋、配料、翻料、摘卖,整个过程要农民辛苦几个月,最后竟然没人要。”夏玉群很无奈。

  体验过做农民的苦,夏玉群要当有技术、有知识、有销路的农民梦变得更为清晰,“要把农民手中的货都卖出去!”

  “卖不出去退给我,全部卖出了再结账”

  上世纪90年代初,夏玉群与丈夫有了一点积蓄,就在家里办起了洞桥笋干厂。说是笋干厂,其实就是一间三四十平方米的平房,室内仅有几样存放、包装笋干的工具。

  夏玉群说,当时,当地百姓仅靠丰富的竹笋、香榧、白果等农副产品资源,增加一点收入。由于前几年,他们开过万市到新登的中巴车,能够接收到不少外来的信息,认为将鲜笋制成笋干会是个商机。

  挖笋、剥笋、煮熟、晒干、包装、封袋,每一个环节都经由夏玉群的手完成。而鲜笋在锅里煮多久是最讲究的,一旦时间煮久了,笋干的颜色就会变黑。为了让笋干的外观看起来更为鲜嫩,她就一次次试验,直至摸透里面的诀窍。

  “农业这一行,也是学无止境的。”夏玉群说,有一回,连着下了几天的雨,家里煮过的鲜笋都快要发霉了。她只能尝试烘干笋干,借来别人家的手工烘茶叶工具,在下面添上白炭,没想到却达到了意想不到的效果。“这么烘出来不仅有股清香,笋干颜色也更好看。”

  笋干质量是有了保障,但是如何才能打开销路?夏玉群认为笋干的消费群体应是外来游客,当时离家最近的景区是桐庐瑶琳仙境与富阳鹳山公园。货少时,夏玉群与丈夫骑着自行车,将笋干放在后座自制的竹筐里;货多时,就叫来拖拉机,一次性运往销售地。

  虽然那时两个景区的游览人数不少,但毕竟游客的购买能力有限,景区里的商家也不敢囤积太多的货,怕弄不好就滞销了。夏玉群印象中,有一次,拖拉机装了4000包笋干送到瑶琳仙境,她一家一家推销过去,天快黑了,还剩下一小半没卖出。

  “我直接拿着笋干,每家店里分过去,和他们说‘卖不出去退给我,全部卖出再结账’。”夏玉群摸透了店主的心思,自己主动去承担了风险。“说实话,我是对自家笋干有信心的,等下一次去,他们都卖光了,账结清了,又买了我的笋干。”

  夏玉群说:“小本生意靠的就是口口相传,口碑好了,销售渠道自然也就打通了。”

  每天固定收购价格,从不压价、不拒收

  几年的时间,因发展需要,夏玉群的笋干厂搬出了“弹丸之地”,造了厂房,招了工人,进了设备,渐渐向正规化企业转变。每年到了出笋的季节,周边的农民都会将自家山上挖来的笋一袋一袋往夏玉群厂里运。

  为根本解决农副产品销售问题,带动附近农民共同致富, 2008年,夏玉群联合其他农民,成立富阳茂华竹笋专业合作社。合作社吸纳社员120人,带动农户1500余户,统一收购社员和周边农产鲜竹笋。合作社成立当年,销售竹笋400余万公斤,加工笋干及保鲜笋300余吨,社员当年销售收入900余万元。2016年5月27日,杭州富阳茂华竹笋专业合作社被认定为浙江省级示范性农民专业合作社。

  夏玉群说,这种时节一般可以收到五六万斤一天,可最多的日子也到过十几万斤。仅是剥笋的人,就有100多人,每天工资需支付上万元。有了自己卖蘑菇的经历,她深知农民的不容易,不管当天收了多少笋,她从不拒收,也不压价。“如果早上定下2元一斤,到了晚上来卖,我还是坚持2元,不能让农民吃了亏,我能想的法子总比他们多。”

  这样会不会亏本?夏玉群说,她想了两条途径:一是投入300万元,建250立方米的储藏冷库,当天来不及剥壳的笋可以暂时先存放;二是让人根据鲜笋品貌进行简单挑选,将品貌好的鲜笋运送到杭州的大市场售卖,剩下的鲜笋就做成笋干。

  “分类利用,每根笋都有自己的价值。”

  时间一久,农民都很信任夏玉群,把这她里当作农副产品的代销点,干菜、莴苣干、豇豆干、土鸡蛋等都会送来。为了确保其他农副产品销售,2010年,夏玉群专门创办富阳康萌土特产有限公司,从事农产品生产、加工和销售。每年加工笋干及保鲜笋1600余吨,笋干年增加收入5000余万元,带动农户1500余户。现在公司生产的“华韵”牌系列笋干已直销北京、上海、南京、苏州等大中城市,获得杭州市农业龙头企业称号及浙江省著名商标。

  把顾客当家人,7岁女孩想在这“买个家”

  这几年,随着乡村旅游发展,民宿随之崛起。夏玉群发现,结合当地特产及旅游景点发展民宿,有美景可看、有美食可吃,是不错的农业综合开发经营模式。2016年,她在大溪村云台山脚,溪水之畔,建起一座中式风格民宿——和懿庄园。庄园内分为主客房14间,其余包括书房、汗蒸室、篮球场等功能一应俱全。

  夏玉群说,开民宿初衷很简单,带动当地百姓就业,附带农副产品销售,让来自城市的游客体验乡村的慢生活。夏玉群经营民宿的模式,像是管理着一个大家庭,游客来住店,犹如外出的家人回来一般。

  和懿庄园的餐厅不对外开放,每到有游客预约入住,夏玉群与工作人员才会根据人数购买食材。“就是为了让他们吃到新鲜菜,我们都是当天去市场买。”夏玉群说,每顿早餐6点多开始准备,全是她们亲手制作的食物,比如水饺、烧饼、馄饨等,当然还会免费送一盘笋干。“许多人都说没吃到过这么好吃的笋干,回去也几乎都会带一点。”

  对于农副产品,她也是帮游客精心挑选过才会推荐。虽然她设置了一块农副产品展示区域,上面摆满了各色各样的产品包装,但其实里面有不少盒子是空的。夏玉群指着土鸡蛋的纸盒说:“我摆这么个盒子,就是告诉游客,这里有土鸡蛋卖。但鸡蛋长时间放在这里肯定不新鲜,如果有人要买鸡蛋了,我就叫对面85岁的老人送来,她的鸡全是放养的,纯正的土鸡蛋。”2元钱一个的土鸡蛋,对老人来说,也是一笔不小的收入。

  随着民宿知名度日渐提高,夏玉群的民宿节假日都是爆满的。她初步估计了一下,今年春节到现在,民宿的营业额已经达到了好几万元。“去年的营业额已经翻了一倍了,今年估计要翻好几倍。”

  但让夏玉群最有成就感的却是有一个7岁的孩子想在这里“买个家”。去年夏天,有3个家庭组团到这边住3天,家长们让夏玉群介绍附近可以玩的地方。夏玉群带着他们玩了3天,文村小溪里戏水抓鱼,青少年宫学习技能,野外摘菜烧饭……到了临走之时,3个孩子抱着夏玉群的腿说:“阿姨,阿姨,我还不想走,我还想留下来玩。”其中一名7岁的孩子还问夏玉群,“这样的房子要多少钱?我想让爸爸在这里买个家,以后我经常可以来玩。”

  在农村有个家,就是夏玉群想给游客留下的印象。

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